Световен ден за борба с диабета в часовете по химия. Въглехидрати - енергия и изкушение
В часовете по химия беше отбелязан Световния ден за борба с диабета. Под ръководството на госпожа Николета Ченкина, учител по химия и опазване на околната среда, учениците обсъдиха здравословния начин на хранене в борбата срещу метаболитните заболявания и ролята на спорта.
Темата на проведения открит урок е: ,,Въглехидрати - енергия и изкушение".
„Целта на проведения открит урок, беше да се запознаем с органичните съединения въглехидрати, които имат първостепенно биологично значение. Разгледахме най-важните представители, които имат хранителна стойност и доставят енергия на организма като глюкоза, гликоген, захароза, нишесте. Наблюдавахме и описахме химичните свойства на глюкозата, захарозата и нишестето.
По време на проведените експерименти изследвахме участието на глюкозата в окислително - редукционни реакции като ,,Сребърно огледало", направихме опита ,,Синя колба" и изследвахме влиянието на киселинността на средата върху реакцията. Учениците обсъдиха употребата на захарозата, като я включиха в експеримента ,,Химичен хамелеон". Практическите методи доказаха наличието на нишесте в храни чрез опита ,,Йоден часовник".– госпожа Николета Ченкина
